We are using cookies This website uses cookies in order to offer you the most relevant information. By browsing this website, you accept these cookies.
La salsitxa de Bolonya o salsitxa de Bologna , és una salsitxa americana semblant a la mortadel·la italiana (realitzada amb salsitxa de porc finament picada i cubs de llard de porc, que prové de la ciutat italiana de Bolonya).